血管プラークダイエット759(タレ丼)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

うなぎのタレと豆腐、卵の丼、
山椒と汁付き。
このレシピの生い立ち
ウナギのタレの味だけで、充分美味しいと、私は思う。アナゴ派。

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材料

ひとり分
  1. ご飯 一膳分
  2. もやし 一杯
  3. うなぎ 1/2切れ
  4. 豆腐1/8丁 2切れ
  5. 目玉焼き 一つ
  6. 醤油、みりん、魚出汁 各同量適量
  7. 山椒 少々
  8. セリ 少量
  9. ナスぬか漬け 2切れ

作り方

  1. 1

    暖かいご飯に、醤油、みりん、出汁で豆腐、うなぎ、目玉焼きを煮立ててかける。山椒をふる。

  2. 2

    ナスのぬか漬けと、もやし、セリ、塩水、酒、醤油少々を煮た吸い物をつける。

コツ・ポイント

療養中の人はウナギも脂が多いので控えましょう。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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