大根と人参のキムチ和え

konny1552
konny1552 @cook_40094445

キムチの素を使って簡単和え物です(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のキムチの素が目に入ったので。
具材はあとからついてきました。

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材料

  1. 大根 150g
  2. 人参 100g
  3. 茹で蛸 100g
  4. 桃屋キムチの素 小さじ1.5
  5. 濃縮めんつゆ 小さじ1
  6. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は細めの拍子木切りにして塩をして水を出したらサッと洗ってしっかり水を切っておきます。

  2. 2

    人参も同じように切ってこちらは歯ごたえが残る程度にさっと湯がいて冷ましておきます。

  3. 3

    ぶつ切りにしたタコを加えて、タレで和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

人参は塩するより軽く湯がいた方が甘みがでるような気がします。

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