根芋とワカメの酢味噌マヨ和え

もっっちゃ @cook_40030508
シャキシャキの根芋とワカメが美味しくいただけます(^^)お酒のおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
千葉の名産根芋を買ったので、何か作ろうと思って。
作り方
- 1
根芋は斜めにスライスして、酢を入れたお湯でさっと湯がく
- 2
*を全て混ぜておく
- 3
ワカメは水でさっと戻す(あとで根芋からも水分が出るので戻しきらなくてok)
- 4
合わせダレと根芋、ワカメをあえる
コツ・ポイント
根芋は色が変わりやすいので、切り置きはしないようにすることくらいです。調味料はお好みで増やしても減らしても(^-^)
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