新玉ねぎとワカメの和えもの
macorains @cook_40200099
乾燥わかめと新玉ねぎがあれば、簡単に作れる一品。さっぱり三杯酢でおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、母親が良く作っていたものに少しアレンジを加えたものになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメを水で戻します。その間に新玉ねぎを薄くスライス。
- 2
三杯酢を作ります。醤油・酢・砂糖を混ぜ合わせます。（小型のドレッシングボトルがあると簡単に作れて便利です）
- 3
ワカメの水を切り、新玉ねぎと一緒に器に盛ります。その上に千切りにした生姜を乗せ、三杯酢をかけます。
コツ・ポイント
このレシピでは、酢は玄米酢、砂糖はきび砂糖（未精製の砂糖）を使っています。全般に甘さ控えめになっています。生ワカメが手に入る場合は、水戻しの手間が無い分、更に簡単に作れます。
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