わかめとくるみの酢みそあえ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

おつまみにもささっと簡単!
健康に良いくるみを毎日少しずつでも摂りたいですね。
このレシピの生い立ち
義父母にも食べてもらいたい一品として。
栄養価が高く、毎日ちょっとずつでも採り入れたいので。

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材料

  1. くるみ 3~5粒
  2. わかめ(乾燥) 大2
  3. ネギ 1/3本
  4. 大2
  5. 味噌 大2
  6. 砂糖 大1
  7. 辛子 少々
  8. ゴマ 小1/2~

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻し、時間があれば熱湯を通しておく。

  2. 2

    ネギは小口切りにする。

  3. 3

    調味料をすべてを混ぜ合わせわかめとネギも混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、上にくるみを盛り付ける。

コツ・ポイント

生のわかめでもどうぞ。

くるみをすって味噌にあえても美味しいと思いますが、今回は食感の違いとして取り入れています。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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