ほくほく♡お麩じゃが
にくまるさん @cook_40203130
たんぱく質やミネラル豊富な車麩でヘルシーでおいしくて優しい料理です♡
このレシピの生い立ち
お麩をいただいて、お肉の代わりにも使えると教えてもらったので作ってみました( ^ω^ )
ほくほく♡お麩じゃが
たんぱく質やミネラル豊富な車麩でヘルシーでおいしくて優しい料理です♡
このレシピの生い立ち
お麩をいただいて、お肉の代わりにも使えると教えてもらったので作ってみました( ^ω^ )
作り方
- 1
車麩を水で戻しておく
- 2
じゃがいもとにんじんの皮をむき、一口大に切る。しらたきは水洗いして一口大に切る。
- 3
鍋にサラダ油をしいてじゃがいもとにんじんを炒める
- 4
表面に火が通ったら水を入れて、だしの素を入れて煮立たせる
- 5
★を全部混ぜ合わせておく
- 6
水気を切った麩を４等分に切り、フライパンにサラダ油をしいて軽く焦げ目がつくまで焼く
- 7
焦げ目がついてきたら★を合わせたものを入れて下味をつける
- 8
鍋に残りの調味料を加えて、車麩も入れて落としぶたをして中火で煮る
- 9
じゃがいもに串を刺してスッと通れば完成！
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