簡単、タルタルソース。
れおとら。 @cook_40129110
ゆで卵とマヨネーズさえあれば！
このレシピの生い立ち
会社でタルタルがないとき、急遽作ってみました。赤いボールで作ったのが失敗でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を卵カッター等でバラバラにし、塩コショウ、パセリを入れる。
-
- 2
我が家はコショウ強めです。パセリがないときは青のりでも風味が変わって美味しいです。
- 3
でっかい玉子をつぶしながらとにかく混ぜます。
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- 4
よく混ざったら酢（我が家はレモン汁と酢を半々で酸っぱめに）を入れてよく混ぜます。
- 5
マヨネーズを投入します。我が家はマスタードも投入します。
-
- 6
よく混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
パセリがなかった時、同じ色味の青のりを投入してみたら美味しかったです。
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