カリカリしらすとほうれん草のナムル

hahalog @cook_40242236
定番のほうれん草×しらすですが、しらすをトースターで焼くというひと手間で、子どもの箸が進む一品になりました。
このレシピの生い立ち
味覚が少し敏感で少食な子どもに、鉄分とカルシウムを摂取してもらうために試行錯誤しました。
カリカリしらすとほうれん草のナムル
定番のほうれん草×しらすですが、しらすをトースターで焼くというひと手間で、子どもの箸が進む一品になりました。
このレシピの生い立ち
味覚が少し敏感で少食な子どもに、鉄分とカルシウムを摂取してもらうために試行錯誤しました。
作り方
- 1
ほうれん草を水洗いし、塩茹でする。
- 2
トースターのトレイにしらすを薄く広げ、カリカリに焼く。
- 3
塩茹でしたほうれん草を1cm程度に切り、2と調味料を加えて和える。
コツ・ポイント
しらすは、少し焦げ目がつくと、香ばしさが加わっておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913257