ナスとキャベツのさっぱり炒め
食いしん坊殿 @cook_40193176
ポン酢で味付けが多く、少し飽きたのでアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
上記にもあるように、味のチェンジとナスがたくさんあるので作りました！
みなさんもやっでみてください笑
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはよく洗い、ヘタをとり縦に好みの太さに切り、アク抜きをする。
- 2
キャベツは3~5枚とり、よく洗いお好みの大きさに切る。
- 3
フライパンを温め、オリーブオイル（油）を大さじ1くらいひく。
- 4
油が全体的に広がったらナス→キャベツの順で入れ炒める。
- 5
味付けに☆の調味料と、塩コショウを少しかけ完成！↗↗↗
コツ・ポイント
醤油とレモン酢は、「しょっぱい」と「酸っぱい」の組み合わせなので、好みが大きく出ると思います。そこは調節しながら味見をしてください！
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