さつま芋とお餅の団子

さつま芋は皮をむきひと口大に切って、串が通るくらいにゆでる。お湯を切ってつぶし、きび糖大さじ1を混ぜておく。

餅は耐熱容器に入れて水１００㏄をかけ軽くラップして500ｗ2分20秒チンする。取り出し余分な水分捨て麺棒で潰す。

１で潰したさつま芋と、２でつぶしたお餅をよく混ぜると団子になる。３等分してお皿に盛る。

きな粉ときび糖を混ぜ好みの甘さにする。食べるときに団子にかける。