牛肉とアボカドとブロッコリーの炒め物
アボカドの新メニュー！
このレシピの生い立ち
少し硬めのアボカドに火を通して食べやすくしたかった。
作り方
- 1
牛肉に満遍なくクレージーソルトをまぶしておく。
- 2
フライパンにサラダオイルを適量、ニンニクチューブをお好みで加え、①を炒める。
- 3
牛肉が半分くらい炒まったら、ブロッコリーを投入して、味が染み込むようによく炒める。
- 4
わさび醤油を作ったボールの中に、一口くらいにカットしたアボカドを混ぜ合わせる。
- 5
牛肉とブロッコリーが完全に炒まったら、④を加え、全体が馴染むように炒める。
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