鰹節入り うちの卵焼き

HIROKO☆49 @cook_40256903
ダシの素を使わず作る、しっとり美味しい卵焼き
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃から、出来るだけ添加物を使わずに卵焼きを作ろうと思って考えました。鰹節が良い仕事をしてくれます。
作り方
- 1
器に卵を割り入れ、よく解きほぐします。フォークを使うとあっという間にほぐれます。☆を加えて、混ぜます。
- 2
ごま油を敷いた卵焼きに流し込んで焼いていきます。これくらいの焼き加減で巻くと楽です。
- 3
何度か繰り返し、全部巻けたら出来上がり!
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
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