餃子の皮でお手軽小籠包!

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

簡単!餃子の皮でお手軽小籠包!
このレシピの生い立ち
小籠包好きな家族のために

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 合挽肉 120g
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 醤油 小さじ1.5
  5. 鶏がらスープ 小さじ1
  6. ゼラチン 4g
  7. お水 80cc
  8. 餃子の皮 20枚
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    餡作り。合挽肉とおろし生姜、酒、砂糖、醤油入れ粘り気出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    お水と鶏がらスープの元、ゼラチン入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間冷やしておいたものをクラッシュさせ1に混ぜ合わせる

  3. 3

    餃子の皮に一周、水をつけ、2入れ包む。人差し指と親指で最後捻る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を薄く引き、2焼き目ついたらお水入れ蓋をして蒸し焼き。水が減ったら最後ごま油入れ完成

コツ・ポイント

特になし

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
もっと読む

似たレシピ