簡単♪回鍋肉

2月29日
2月29日 @cook_40247922

赤味噌を使った回鍋肉♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく作ってます♪

簡単♪回鍋肉

赤味噌を使った回鍋肉♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく作ってます♪

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ 400g
  2. キャベツ 1/6個
  3. ピーマンもやし 2個、1袋
  4. (A)
  5. ○酒 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○オイスターソース 大さじ1
  9. ○赤味噌 大さじ1
  10. ○生姜&ニンニクチューブ 各3センチ
  11. コチュジャン 大さじ1
  12. ※塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    (A)を合わせておく。

  2. 2

    キャベツとピーマン、豚肉を細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をしき、肉→ピーマン→キャベツ→もやしの順に炒める。

  4. 4

    3に(A)を加え、塩胡椒で仕上げる。

コツ・ポイント

こま切れ肉は固まらないようにお酒をふりかけておくと、炒めやすいです♪

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2月29日
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お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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