アンティーNの絶品!タコとセロリのマリネ

アンティーN
アンティーN @cook_40127088

切って和えるだけ!
白ワインによく合います^ ^
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけ集めたマリネ。
40年間セロリ嫌いだった姉が、これを食べてセロリ嫌いを克服しました!

アンティーNの絶品!タコとセロリのマリネ

切って和えるだけ!
白ワインによく合います^ ^
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけ集めたマリネ。
40年間セロリ嫌いだった姉が、これを食べてセロリ嫌いを克服しました!

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材料

4人分
  1. 刺身用タコ 約200g
  2. セロリ 1本
  3. プチトマト 5〜6個
  4. ★塩 適量
  5. ★ブラックペッパー 適量
  6. ★にんにくすりおろし 1片
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. ★白だし 小さじ2
  9. カボス(レモン) 半玉
  10. ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1

    すべての材料を切り、ボールに入れます

  2. 2

    ★の調味料をすべてボールに入れて、よく和えます

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほど寝かせて、仕上げにピンクペッパーを飾れば出来上がり!

コツ・ポイント

味を染み込みやすくするため、タコとセロリは斜めに削ぎ切りにします

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