小松菜のカルシウム満載ふりかけ

ちょびちゃん2
ちょびちゃん2 @cook_40235160

ごま油と醤油の香ばしさで、ご飯がモリモリ食べれちゃいます‼
このレシピの生い立ち
娘が孫が食べられる薄味でカルシウム、鉄分一杯のふりかけを作りました。
祖母の私ががすっかりはまってしまいました。
いつも冷蔵庫に入っています。
うちでは孫の名前で「れいちゃんふりかけ」と読んでいます。
味付けはお好みで。

小松菜のカルシウム満載ふりかけ

ごま油と醤油の香ばしさで、ご飯がモリモリ食べれちゃいます‼
このレシピの生い立ち
娘が孫が食べられる薄味でカルシウム、鉄分一杯のふりかけを作りました。
祖母の私ががすっかりはまってしまいました。
いつも冷蔵庫に入っています。
うちでは孫の名前で「れいちゃんふりかけ」と読んでいます。
味付けはお好みで。

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材料

  1. 小松菜 一袋
  2. 鰹節 好きなだけ
  3. ちりめんじゃこ 好きなだけ
  4. ゴマ 好きなだけ
  5. ゴマ 大さじ1位
  6. ●醤油 小さじ2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、小松菜、鰹節、ちりめんじゃこを入れかるくいためます。

  3. 3

    ●の調味料をすべて入れ水分が少なくなるまで炒めます。

  4. 4

    最後にゴマを入れて完成。

コツ・ポイント

水分が出るのでカリカリにはならないかもですが、それでも美味しいです。

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