豚肉と大根のサラダ風炒め
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
大根が少し残っていたら、炒め物にもおすすめです！大根には脂肪の分解を助ける酵素が入ってます！豚肉がサッパリ食べられる！
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
大根はなるべく薄く切る（4cmの厚さに切り、2cm幅に切り、端から薄く切る）
-
- 3
フライパンに油を入れ、塩こしょうした豚肉を炒める
-
- 4
２の大根を加える
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- 5
すぐに、塩をして、手早く炒める
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- 6
あらびき胡椒を加え
-
- 7
出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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