豚ひき肉のとろとろ肉じゃが

yunosouMAM
yunosouMAM @cook_40095236

お口の中でじゃがいもがとろけるくらいほくほくです♡
このレシピの生い立ち
豚のひき肉が大量にあったので。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 3〜4個
  2. にんじん 1/2本
  3. 豚ひき肉 150g
  4. グリンピース 適量
  5. ☆水 150ml
  6. ☆ほんだし 小1
  7. ☆醤油 大3
  8. ☆酒 大2
  9. ☆みりん 大2
  10. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもを乱切りにする

  2. 2

    人参はよく洗ってレンジで2分ちん!
    ラップをしてね!

  3. 3

    ひき肉を炒めて、そこにじゃがいもと人参を入れ炒める。

  4. 4

    じゃがいもの周りが透き通ってきたら☆を全て入れる

  5. 5

    水分が飛んで半分くらいになったらグリンピースを入れてください

  6. 6

    さらに水分が飛んでじゃがいもが少し崩れてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

水分が少なくなってきたらクルクルとかき混ぜてあげるとじゃがいもの角がとれてトロトロになってきます!

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レシピ作者

yunosouMAM
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