節約＆ダイエット！冷凍豆腐de唐揚げ風

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ryo29
ryo29 @cook_40123872

生姜とゴマ油の香りで、豆腐だということを忘れます♪
崩れにくいので、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐を使ってのアレンジ料理として作ってみました！

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材料

約8〜10個分
  1. 冷凍豆腐(木綿) 400g
  2. ★卵 1個
  3. ★ゴマ油 小さじ1
  4. ★生姜(チューブ) 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★パン粉 大さじ4
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    解凍し、水切りした豆腐に
    ★←を全部入れます。

  2. 2

    材料をよく混ぜ合わせるように手でこねます。

  3. 3

    成形し、片栗粉をまぶします。

  4. 4

    中火〜強火で揚げていきます。
    表面に焼き色がついたらokです！
    ※揚げすぎると硬くなるので気をつけて下さい。

  5. 5

    仕上げにレモンや胡椒などをかけるとより一層美味しく召し上がれます♬*゜

コツ・ポイント

冷凍豆腐は解凍後、しっかり水切りをしましょう。

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レシピ作者

ryo29
ryo29 @cook_40123872
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