妊娠、授乳に！鮭と豆苗の包み焼き

干芋くん's cooksnap of when they made 妊娠、授乳に！鮭と豆苗の包み焼き.
月とみのり
月とみのり @cook_40054696

赤ちゃんの発育に魚は◎！苦手の魚料理も包み焼きなら失敗ナシ♡鮭とみそダレがよく合う～っ(^^♪
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳中にうれしい時短レシピです。魚を食べて赤ちゃんすくすく。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。美味しく楽しい食と栄養のコンテンツを中心に暮らしの工夫も。

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材料

2人分
  1. 鮭 ２切れ
  2. 豆苗 １パック
  3. キャベツ 1/8玉
  4. もやし 1パック
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 酒 大さじ２
  7. ★おろししょうが 小さじ２
  8. ★みそ 大さじ１
  9. ★すりごま（白） 大さじ１
  10. ★砂糖 大さじ１
  11. ★みりん 大さじ１
  12. ★マヨネーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とす。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鮭に塩をふる。アルミホイルにもやし、鮭、１の順に重ねて置き、酒をふって包む。

  3. 3

    フライパンに入れてふたをし、弱火で１５～２０分、鮭に火が通るまで焼く。

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。

  5. 5

    ３を器に移し、４を添える。

コツ・ポイント

ホイル包み焼きは手早くできて栄養バッチリ。溶け出た栄養も逃さないところがポイント。後片付けも楽チン♡妊娠、授乳期にいろんなホイル包み焼きをチャレンジしてみては？
鮭はカルシウムの吸収を高め、赤ちゃんの細胞の分化に関わるビタミンDが豊富。

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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