つまみ焼とうもろこし

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気まま食堂
気まま食堂 @cook_40063180

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このレシピの生い立ち
食べやすくしたら、以外にもオシャレな焼とうもろこしになりました

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    とうもろこしは身だけにしてラップでくるみます。レンジ600w4分チンして、触れる熱さになったら3〜4等分に切ります。

  2. 2

    フライパンにそのまま置き、中火で少し焼きます。あまり転がさずにフライパンにめんした部分が少し焼き色がつくまで放置…

  3. 3

    だいたいグルリと一周したら、調味料を合わせ砂糖醤油にしたものを、とうもろこしの上に数滴かけて少し待つ。

  4. 4

    ③同様の手順で、醤油を数滴垂らしたら、待つを繰り返し一周する。写真位の焼き色がついたら完成！

  5. 5

    とうもろこしを立てて置き、芯ギリギリでそぎ落としたら皿に並べる。

コツ・ポイント

既に火が通っているので、美味しそうな焼色をつけるだけ！あまりゴロゴロ転がさずに焼いた方が綺麗になります。切る時は芯ギリギリにしないとバラバラになります…

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