定番☆簡単♪鶏の照り焼き

はるやむ's cooksnap of when they made 定番☆簡単♪鶏の照り焼き.
namadu's cooksnap of when they made 定番☆簡単♪鶏の照り焼き.
クック23J1S4☆'s cooksnap of when they made 定番☆簡単♪鶏の照り焼き.
rarararako
rarararako @cook_40054766

ご飯がすすむ定番おかず！
お弁当にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ☆お酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を合わせておく。
    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで皮に数か所穴をあける。

  2. 2

    フライパンを熱し、強めの中火にして皮を下にして焼く。

  3. 3

    綺麗な焼き目がついたらひっくり返して弱火にして、蓋をして火が通るまでじっくり焼く。

  4. 4

    脂を捨てて火を少し強めて☆印の合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    肉に調味料を絡めるように何度かひっくり返しながら焼く。
    汁気がなくなりタレがとろっとしたら出来上がり！

  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。

  7. 7

    ☆2015年1月19日話題入り☆

    ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

出来立てのアツアツはなかなかうまく切れません。冷めてから切るときれいに切れます。

テフロン加工のフライパンなら油は不要ですが、鉄やくっつきやすい素材のフライパンは少しサラダ油を敷いてから焼いてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

rarararako
rarararako @cook_40054766
に公開
家族：夫＆フェレット1匹住まい：関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚バラ肉とキャベツの回鍋肉 ももちゃん
  2. 剥きバナメイエビの塩焼き ニコル猫
  3. ジャーマンポテト風エッグトースト クラ蔵
  4. オムレツとマカロニ卵サラダ あかる
  5. 中華の饅頭(マントウ) tacci’s
  1. 簡単5分 えのきとオクラの梅肉和え LINDA★8
  2. レモンパイ pekorin48
  3. フライパンで！マカロニグラタン ちかえい
  4. つまみ焼とうもろこし 気まま食堂