アプリでひらく作り方
- 1
茹でるときの塩加減は4%の塩水で茹でます。
1リットルの水で茹でる場合は、40gの塩を測っておいてください。 - 2
枝豆をボウルに入れて塩もみをします。
塩もみは、塩を落とさずに茹でるので量った中から適量を塩もみに使います。 - 3
お鍋に分量の水と残りの塩を加えて沸騰させます。
- 4
しっかり湧いたところに塩もみした枝豆（塩がついたままのもの）を入れ、落し蓋をして4〜5分を茹でます。
- 5
一つ二つ食べてみて、茹で上がっていれば完成！！
コツ・ポイント
冷まして食べる場合は決して水に落とさずうちわで冷ましてください！！
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