ナスのくるみ衣焼き
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
くるみを加えることでナスの風味が良くなります！
また小麦粉の代わりにそば粉を使っています♪
このレシピの生い立ち
くるみは揚げ物レシピにも活用できる、低糖質でオメガ３脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪
公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは粗く刻んで、フライパンで空炒りする
- 2
ナスは５mm厚さの輪切りか斜め切りにし、塩水で洗って水気を絞る
- 3
Ａを合わせて、なすの両面にからめ、粗く刻んだくるみをまぶしつける
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、なすの両面をきつね色になるまで焼く
コツ・ポイント
ナスにもくるみにも抗酸化作用のある成分が含まれているので、栄養面も味も抜群に良いレシピです！
リアクション
レシピ作者
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています！■くるみレシピはこちら → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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