簡単＊帆立と白菜の中華オイスター煮＊
マサシッポ @cook_40055217
帆立の出汁たっぷり、白菜とろ～り❤
簡単にすぐできます♪あんかけなので、ご飯にかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
下の子がトロミ好き＆白菜好きなので、作ってみました(^^)❤ぱくぱく食べてくれて、お母さん嬉しいです(*^O^*)❤❤
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切り、白菜は大きめの一口大に、ニンジンは薄い短冊切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）適量を熱し、生姜と人参をさっと炒める。白菜を加えて油が回る程度に炒める。
-
- 3
合わせ調味料を加え、白菜を少し寄せ、ホタテを加えて蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。ホタテが汁に浸かるようにしてね！
-
- 4
ホタテは3～4分したら取り出したほうが、柔らかくて美味しいです。私は面倒なのでそのままですが(^o^;)
- 5
白菜が柔らかくなったら、片栗粉を水で溶いて加え、胡椒、胡麻油を回しかける。しゃきしゃき白菜が好きなら早めに仕上げを。
-
- 6
味が薄いときは醤油かオイスターソースを少し足してください。ご飯にかける場合は味を少し濃くして、とろみを強くしてね♪
コツ・ポイント
きのこ、たけのこ、うずら卵、きくらげやアスパラなど、いろんなものを入れてみても(*^▽^*)
簡単にすぐできて、美味しいです。
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