たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

とっても簡単なのに「これ、いけるっ！」
ヘルシーだけど、あとをひく味☆
ぜひ一度味わってみてくださ～い♪

このレシピの生い立ち
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736)を作った時にたれが余ったので、翌日に厚揚げを買ってきて焼き、たれをかけてみました。
木綿豆腐で作るより、香ばしくて簡単でした♪

たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風

くまもんlove's cooksnap of when they made たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風.
ゆみらんたん's cooksnap of when they made たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風.
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ほっこり～の @cook_40044575

とっても簡単なのに「これ、いけるっ！」
ヘルシーだけど、あとをひく味☆
ぜひ一度味わってみてくださ～い♪

このレシピの生い立ち
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:17853736)を作った時にたれが余ったので、翌日に厚揚げを買ってきて焼き、たれをかけてみました。
木綿豆腐で作るより、香ばしくて簡単でした♪
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材料

  1. 厚揚げ ２パック(※8×8cmくらいのもの4個分、または4×4cm位のもの16個分位)
  2. 油(サラダ油やオリーブ油など） 少々
  3. レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ（ID:18420956)
  4. しょうゆ 大さじ３
  5. 砂糖 大さじ２と1/2
  6. 酢 大さじ１
  7. 水 大さじ1/2
  8. 白ねぎ １０cm位
  9. 白ごま(または黒ごま) 大さじ１
  10. ※たれの分量は多めになっているので、半量で作ってもいいくらいです。また、この分量で作って、他の料理(食材)に使って頂くことも出来ます。

作り方

  1. 1

    [油淋鶏のたれ作り]
    ①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  2. 2

    ※たれの分量は多めになっているので、たれのすべての材料の分量を半量にし、レンジ加熱を50秒位にして作って頂いてもいいです

  3. 3

    ②…①に、みじん切りにした白ねぎ･白ごまを入れて混ぜる。

  4. 4

    厚揚げをお好みの大きさに切る。

  5. 5

    フライパンを熱して油を入れ、４の厚揚げを入れて中火位で焼く。

  6. 6

    厚揚げに焼き色が付いたら、ひっくり返して反対の面も焼く。

  7. 7

    厚揚げが焼けたらお皿に盛り付け、３のたれをかける。

  8. 8

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  24. 24

    ※23のレシピの半量を少ない油で揚げるレシピ
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  28. 28

    ☆2014.07.01
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  29. 29

    ☆2014.09.12
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
    ありがとうございました♡

  30. 30

    ☆2015.11.25
    1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

コツ・ポイント

今回は厚揚げの２つの面だけ焼きましたが、お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいですよ。（少し焦げ目が付く位が、香ばしくておいしかったです。）
厚揚げの分量を2倍(4パック)にしても、このレシピのたれの分量で足りると思います。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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