オクラの梅みぞれ和え
別府市 @cook_40095853
旬のオクラを使ったさっぱり和え物！
このレシピの生い立ち
食塩相当量の多い梅干しはそのまま食べるのではなく、調味料として活用するのがオススメ！
カリウムが多い食材（大豆・オクラ）を使ってむくみ・高血圧予防効果UP☆
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを洗い、熱湯でさっとゆで、１㎝幅に切っておく。ゆでたこを一口大に切る。
- 2
大根を洗い、すりおろす。梅干しを包丁でたたく。
- 3
①②とはちみつをさっくり混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせるときに、混ぜすぎてしまうとオクラの粘りで泡立ってしまうので、さっくり混ぜるのがポイント！
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