茄子たっぷりのパスタトマトソース☆★
クック42234C☆ @cook_40220317
蒸し茄子たっぷりのトマトのパスタ用ソースです★☆
このレシピの生い立ち
家族の好きなトマトソースのレシピ保存の為に。
茄子たっぷりのパスタトマトソース☆★
蒸し茄子たっぷりのトマトのパスタ用ソースです★☆
このレシピの生い立ち
家族の好きなトマトソースのレシピ保存の為に。
作り方
- 1
茄子はレンジの加熱を使用して蒸し茄子にする。
- 2
小ぶりのトマトを包丁で刻む。トマトをフライパンにオリーブ油をいれて炒め煮る。崩して煮とかす。
- 3
フライパンに蒸し茄子を加えて混ぜ合わせながら、炒め煮る。鶏肉又はハムを刻んで入れる。
- 4
刻んでおいた玉ねぎを加えたら、市販のトマトジュースを加えて煮立てる。お好みソースを少量加える。
- 5
仕上げにトマトケチャップも丁寧に少量加えて混ぜ合わせる。
- 6
味を染み込ませたら、完了です★☆
コツ・ポイント
茄子はレンジを使用して蒸し茄子にする。玉ねぎは細く刻んで入れる。トマトは良く煮立てる。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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