美味しく簡単に低糖質☆蒟蒻野菜炒め
ほーむず山田 @cook_40269013
美味しく簡単に低糖質レシピ☆
このレシピの生い立ち
低糖質メニューを考えていて、適当に余り野菜で作ってみたら意外と美味しくできたので覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を30秒程ゆでて千切りにする。
- 2
1の蒟蒻を1分程から炒りし(油は入れない)
取り出しておく。 - 3
生姜、キャベツ、人参は千切り。
ネギはなんでも。
しめじはほぐす。
(余り野菜を適当に入れる) - 4
フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を塊のまま焼く(中火)
焼き目がついたらひっくり返して焼き、少しほぐす(酒少々入れる) - 5
野菜を全部入れ炒める。(中火～強火)
しんなりしてきたら、蒟蒻も入れて炒める。 - 6
生姜の香りがしてきたら、☆塩・胡椒・醤油・めんつゆで味付けする。
完成
コツ・ポイント
豚ひき肉は塊で焼くことで肉を感じられるようにしています。
最後味見してみて下さいね。
弁当にも良いですが、チンできる環境の方がお勧めです。(冷えるとひき肉が油っぽくなる為)
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