手間抜き低糖質！ とろとろ厚揚げ野菜炒め

ニンニクを粗みじんに切ります。
包丁使うのはこれだけ。

フライパンにゴマ油小さじ2を引き、熱しつつニンニクを炒めます。

ニンニクが軽く色づいたら、野菜と厚揚げを加えて炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、Aを加えてさらに炒めます。

味見して、薄いようなら塩胡椒で調整します。
味見大事。

一旦火を止め、よく溶いたBの水溶き片栗粉を回しがけ、仕上げに少し炒めてとろみを付けたら完成。

Aの代わりに「酒小さじ2、創味シャンタン小さじ2」で作っても美味しいです。