【朝がゆ】鉄分プラスの薬膳がゆ

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ネガティブ思考や貧血が気になる時は「あさり」をたっぷりいれたリゾット風の朝がゆがおすすめです。
このレシピの生い立ち
あさりのお粥そのものもおいしいですが、パルメザンチーズを加えることでリゾット風に仕上がりになりました。

【朝がゆ】鉄分プラスの薬膳がゆ

ネガティブ思考や貧血が気になる時は「あさり」をたっぷりいれたリゾット風の朝がゆがおすすめです。
このレシピの生い立ち
あさりのお粥そのものもおいしいですが、パルメザンチーズを加えることでリゾット風に仕上がりになりました。

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材料

2人分
  1. 1/2合
  2. 500ml
  3. あさり剥き身 60g
  4. 酒(又は白ワイン) 大さじ2
  5. ひとつまみ
  6. パルメザンチーズ粉チーズ 適宜
  7. ブラックペッパー 少々
  8. ミニトマト 6個
  9. 豆苗 少々

作り方

  1. 1

    洗った米、あさり剥き身、酒、塩、水を、BUYDEEM薬膳マルチポットに入れて、30分ボタンとスタートを押す。

  2. 2

    アラームが鳴ったら、全体をかき混ぜてから、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛って、ミニトマト、豆苗をトッピングする。

コツ・ポイント

パルメザンチーズはたっぷりめに加えるとリッチな味わいになります。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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