キュウリのカレー醤油漬け
カッチャマン0701 @cook_40141306
カレー風味の醤油漬けです。ちびっこも野菜好きになる！！
このレシピの生い立ち
先日、人参のピクルスを公開したら姉から漬物のリクエストがありました。４人もの孫たちと一緒に暮らしてるので子供も好きなカレー味にしました。
キュウリのカレー醤油漬け
カレー風味の醤油漬けです。ちびっこも野菜好きになる！！
このレシピの生い立ち
先日、人参のピクルスを公開したら姉から漬物のリクエストがありました。４人もの孫たちと一緒に暮らしてるので子供も好きなカレー味にしました。
作り方
- 1
胡瓜は1.5㎝、セロリは2～3ミリの輪切り、大根は皮をむかずに1ミリ強の輪切りにし色紙か銀杏切りにする。
-
- 2
ビニール袋に野菜と調味料を入れて空気を抜き冷蔵庫で1日置く。
参照：空気の抜き方
レシピID : 20097282 -
- 3
カレー粉の量は好みで調整してください。後で足してＯＫです。
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- 4
残ったつけ汁でゆで卵を漬けてください。
参照：辛子漬けのタレで醤油卵
レシピID：19871051
コツ・ポイント
砂糖は0～10ｇ位で、カレー粉も好みで調節してください。
砂糖、カレー粉は後で足してもまた１日置けばＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933921
