きゅうりとみょうがの冷や汁
ららこーら @cook_40243200
夏の暑い朝にマインドすっきりの冷や汁。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
夏の暑い朝にいただくと、さわやかな香りで体が目覚め、マインドがすっきりします。
アプリでひらく作り方
- 1
がごめ昆布は水で戻しておく。
- 2
きゅうりとみょうがは千切りにする。
- 3
Aをすり鉢に入れ、混ぜる。
- 4
冷えたご飯にきゅうり、みょうが、昆布をのせ、3をかける。
- 5
千切りにした大葉をかざる。
コツ・ポイント
がごめ昆布はなくてもいいです。みょうがと大葉はできる限り細かく刻んだ方が香りがでやすいです。きゅうりは、薄い輪切りでも食べやすいかもしれません。
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