みょうがときゅうりの冷汁
風舞空 @cook_40192395
夏場はやはり冷たい物が食べたくなりがちで味噌汁を敬遠しますがこれならさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。教えてもらった数少ない1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
具なしの味噌汁を作っておき冷ましておく。
- 2
きゅうりはスライサーでスライスして塩を軽く振り置いとく。
- 3
みょうが、大葉は千切りにしておく
- 4
具なしの味噌汁に水を切ったきゅうり、大葉、みょうがを入れて完成！
ここで氷を入れておくとさらに冷たくなり美味しいです！
コツ・ポイント
氷を入れる場合は具なしの味噌汁を濃いめに作っておくと薄まらず食べられます。
氷を入れない場合はいつもの濃さで作ってください。
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