5分で完成♡野菜の煮浸し

ma☆na☆mi
ma☆na☆mi @cook_40272377

残ってしまった半端な野菜も立派な副菜に♪
時間がない時でもあっという間に出来るので楽ちんです!
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供たちに少しでも多くの野菜を食べさせたくて。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 人参 2〜3cm
  3. しいたけ 1個
  4. 油揚げ 1枚
  5. ★水 100cc
  6. ★ほんだし 小さじ1
  7. ★薄口醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋に★を全て入れて沸騰してきたら①を入れる。

  3. 3

    蓋をして中火で3分。

  4. 4

    蓋を外して中火で2分。

  5. 5

    完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少なく感じるけど、野菜から水分が出るので大丈夫です(*^^*)

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レシピ作者

ma☆na☆mi
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主婦歴15年目☆男の子3人のママです(*^_^*)♪
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