トマト入り☆ハッシュドビーフ
お料理ニャロメ @cook_40055210
トマトでジューシー！コクありのハッシュドビーフ☆牛小間肉でも美味しいメインの出来上がり♪♪クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
後1個、熟したトマトがあるので久しぶりに作りました。
トマト入り☆ハッシュドビーフ
トマトでジューシー！コクありのハッシュドビーフ☆牛小間肉でも美味しいメインの出来上がり♪♪クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
後1個、熟したトマトがあるので久しぶりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
マッシュルームは1センチ程に切る。 -
- 2
トマトは皮をむき、串切りにする。
-
- 3
牛肉は一口大に切る。
細切れ肉は大きさを揃える。固形ブイヨンは半分に砕いて置く。
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- 4
油(オリーブオイル)を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 5
バターを足し牛肉を入れ、スパイス・胡椒を掛け炒める。
更にマッシュルームを入れ炒める。小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
-
- 6
トマト・パセリの茎(あれば)を入れ、さっと炒めてから赤ワインを入れ1分程蒸す。
-
- 7
☆の調味料を入れ、蓋をして10分煮込む。
仕上げに塩コショウで、味を整える。(パセリの茎は取ります) -
- 8
お皿に、ご飯とハッシュドビーフを盛り付ける。
パセリを添えて完成です♪ -
- 9
使用したスパイスです。
鶏肉用ですが、炒めものや煮込みに合うのでよく使います。 -
- 10
※写真を新しく追加しました。
- 11
クックパッドニュース掲載☆トマト1個で作るメイン料理5選に選ばれました。ありがとうございました。
- 12
2025年4月19日クックパッドニュース掲載(2回目)されました♪ありがとうございます。
コツ・ポイント
赤く熟した甘味の強いトマトだと甘味が増し、あまり熟してないものは酸味があり、これもまた美味しいです。ワインとブイヨンでコクが出ます。お試し下さい。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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