残ったカレーでモツ煮
中途半端に残ってしまったカレーで作りました。圧力鍋を使うので材料を入れて簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので。
作り方
- 1
圧力鍋でカレーをあたためながら水、和風だし、めんつゆを入れる。
- 2
下ゆでしてあるモツを入れる。
- 3
高圧で圧力がかかるまで強火にかける。
- 4
圧力がかかったら弱火にして8分程煮る。
- 5
火を止め、蓋を開けられるまで放置。
コツ・ポイント
お好みで厚揚げやゆで卵を入れても美味しいです。
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