アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉と薄力粉、ドライイースト、塩、砂糖オリーブオイル、ぬるま湯を入れ混ぜる。
- 2
ほどよく粘りが出てきたら丸くする。
- 3
1時間くらい発酵し、膨らんだ生地をまた混ぜ丸くし、2つ分に分ける。
- 4
平たくしたら、フォークで穴をあけ、ケチャップを上表面に塗り具をのせて、クッキングシートを下に引きトースタで15分焼く。
コツ・ポイント
具をのせすぎると中心がなかなか焼けてるかわからないので、なるべく生地は薄くしないで厚めにした方がいいと思います。生ぽくなっているようならレンジであっためるといいです。
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