じゃが芋は皮付きのまま茹でる。
もしくはタイミングを見ながらレンジアップして下さい。
その間に・・

使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
(画像で28ｇありました)

パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。

玉ねぎを薄切りにし、牛肉は食べやすい長さにカットする。

フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加え、色が変わるまで良く炒める。

凍ったままのミックスベジタブルと☆を加えて混ぜ、ふつふつしてきたら2分煮て火を止める。

じゃが芋が熱い内に皮を剥いて加え、潰しながら混ぜ合わせる。

※多少荒く潰すのがお奨めです。

器に移したらパン粉を振り、オリーブ油を回し掛ける。

トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪

※茹でブロッコリーを乗せて焼きました。お好みでどうぞ♡

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■レシピID : 18900616

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