ささみの甘辛レモン煮♡大葉のせ
pipiyuyu。 @cook_40256842
ささみのレモン煮がお家にある調味料で簡単に作れます^^
甘辛の味付けに大葉がいいアクセントになってご飯が進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていた鶏肉のレモン煮を、みりんなど特別な調味料が無くても作りたくて。
余っていた大葉をのせたら入れいいアクセントになりました^^
ささみの甘辛レモン煮♡大葉のせ
ささみのレモン煮がお家にある調味料で簡単に作れます^^
甘辛の味付けに大葉がいいアクセントになってご飯が進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていた鶏肉のレモン煮を、みりんなど特別な調味料が無くても作りたくて。
余っていた大葉をのせたら入れいいアクセントになりました^^
作り方
- 1
ささみに料理酒をかけて馴染ませ、片栗粉をまぶす。(余計な粉ははらっておく)
◎を合わせておく。 - 2
熱したフライパンに油をひき、１のささみを両面こんがりするまで焼く。
いったん皿に取り出す。 - 3
同じフライパンに◎を入れ、フツフツ沸いたら、そこへ２のささみを入れ絡ませて、大葉をのせて出来上がり♪
- 4
乾燥青じそVer.
仕上げにふりかけて♪ -
コツ・ポイント
・生焼けが心配な方はタレを加えた後アルミホイルや蓋をかぶせて蒸し焼きにしてみてくださいね^^
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