鶏ハム

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

皮なし胸肉が安売りだったのでつくってみました。常備菜として重宝します。
このレシピの生い立ち
思い付きです。あんきもの要領で。

鶏ハム

皮なし胸肉が安売りだったのでつくってみました。常備菜として重宝します。
このレシピの生い立ち
思い付きです。あんきもの要領で。

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材料

  1. 皮なし胸肉 300ℊ
  2. 胡椒 小さじ1/2
  3. 美味しい塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉に胡椒と塩を刷り込む。暫く置く。5分くらい。

  2. 2

    ラップで包んで両端をしっかり縛る。

  3. 3

    熱湯に入れて10分弱火で茹でる。冷めるまで待って切って完成。

コツ・ポイント

購入の際のパックを利用するとラップが無駄になりません。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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