超簡単！♡厚揚げと豚ひき肉のピリ辛炒め♡

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

厚揚げでボリュームたっぷりご飯がすすむ！給料日前のおかずに大活躍！安い！簡単！時短！ダイエット中にも優しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにガッツリ食べたい時に作るレシピです。節約メニュー、ダイエットメニューを作りたい方におすすめです！

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚ひき肉 100〜150g
  3. しめじ 1/2パック
  4. おろしニンニク(チューブでOK) 適量
  5. おろし生姜(チューブでOK) 適量
  6. ごま油 大さじ1
  7. ●水 100cc
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ●しょうゆ 大さじ1
  11. ●オイスターソース 大さじ1
  12. ●豆板醤 小さじ1
  13. 水溶き片栗粉 水 大さじ1
  14. 片栗粉 大さじ1
  15. 小ねぎ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは半分に切ってから、1㎝の幅に切る

  2. 2

    しめじは根元を切り落としてほぐしておく

  3. 3

    ●の調味料を合わせておく

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、しょうが にんにくのすりおろしを適量入れ、豚ひき肉を入れて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、厚揚げとしめじを入れ1〜2分炒める

  6. 6

    ●の調味料を加えて全体に混ぜ合わせ

  7. 7

    蓋をして５分程度煮る

  8. 8

    水溶き片栗粉を加え とろみがついたら完成

  9. 9

    器に盛り付け小ねぎを散らす

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整して下さい。
にんにくとしょうがは今回チューブタイプのものを使いましたが、みじん切りにしたものを使うと風味もアップするので時間があれば作ってみて下さい。

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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