簡単 混ぜるだけアサリキムチ！

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こてこてだ～い
こてこてだ～い @cook_40093154

アサリの水煮缶から薬味が出来ないかなと、アレンジして作って見ました〜^^;

このレシピの生い立ち
アサリの水煮缶を薬味に作っていくとキムチ風になりました^^;辛いですがご飯や麺類の薬味に、食欲が湧いてきますよ〜（≧∇≦）
さらにレシピID：20141187をまぜるとさらに酸味がきいてたまりません^o^

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材料

  1. アサリの水煮缶詰(あけぼの) 1缶
  2. ☆コチュジャン 大さじ1
  3. ☆ナンプラー(イワシエキス) 大さじ1
  4. ☆粉唐辛子 大さじ1/2
  5. ☆粗引き等辛子 大さじ1/2
  6. ☆チューブニンニク 1cm
  7. ☆チューブしょうが 2cm
  8. ☆ごま油 中さじ1
  9. ☆砂糖 お好みで
  10. ☆すりごま 大さじ1
  11. ☆アサリダシダ(なくてもOK) お好みの量
  12. ネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて混ぜる！

  2. 2

    アサリの水煮缶の中身と汁を分ける。

  3. 3

    最初に作った☆タレにアサリと水煮の汁大さじ1を入れて混ぜる。

  4. 4

    ネギをちらして出来上がり(^○^)

  5. 5

    素麺の薬味がわりに入れて食べても美味しいかったですよ〜（≧∇≦）

コツ・ポイント

ナンプラーがなければ醤油でもダシダも粉末ダシで代用して下さいね〜！唐辛子も粉や粗がなければ一味唐辛子でもOKですよ〜辛ければ唐辛子を少しずつ入れて辛さの調整して見てくださいね〜(^○^)

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こてこてだ～い
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