あじの彩り南蛮漬け
彩り良く食卓が華やかになります(o^^o)
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べれる様に作りました（＾ν＾）
作り方
- 1
あじの切り身に塩こしょうをふる
- 2
野菜を切る
玉ねぎ、パプリカ＊薄切り
にんじん＊せん切り
サニーレタス＊一口大 - 3
あじに片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンでこんがり焼く
- 4
タッパーにサニーレタス、玉ねぎとにんじんを和えた物、あじ、パプリカの順に重ね、調味駅を上からかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
作りたてはタッパーにもりもりですが、数時間でしんなりして半分くらいになります。透明のタッパーで作りそのまま食卓へ♡
＊追記＊
サラダ感覚でやや薄味ですので、ガッツリごはんのおかずにする方は調味料1.5倍ぐらいにしてみて下さい（＾ν＾）
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