試してみて！あげがジュワー☆な茶碗蒸し
よしボー @cook_40099667
茶碗蒸しにあげを入れるとお出汁を吸ってウマーなこと大発見！！なんで今まで入れてなかったんだろ！！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作ろうとしたとき、冷凍庫にあげがあったので入れたら、ジュワーと出汁が滲みてて感動しました！もう外せない具材です！
アプリでひらく作り方
- 1
あげを刻みます。その他の具も適当な大きさに切っておきます
- 2
ボウルに卵を割って溶きます
- 3
そこにだし汁と調味料を入れてよく混ぜます
- 4
表面にできた泡をおたまですくって捨てます
- 5
器に具を入れて、そこに泡立たないように卵液を注ぎます。
- 6
ラップをかけて2、3ヵ所つまようじで穴を開けます
- 7
200Wで20分レンジにかけます。
※量や器によって時間が異なるので5分ずつ様子を見ながらするのをオススメします☆ - 8
固まったら完成です！
コツ・ポイント
200Wでじっくり温めないと『す』が立つのでご注意！具は家にあるものでOKです。今回はホウレン草、おくら、ちくわを入れました。
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