鶏肉と蓮根の甘辛うま煮柚子こしょう味

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

いつものうま煮をごま油ではなく栄養オイルにかえてみました。柚子こしょうの風味のうま煮です。
このレシピの生い立ち
毎日栄養オイルのモニター中です。過去レシピより応用で作りました。

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材料

2～３人分
  1. 鶏肉 200ｇ
  2. 蓮根 100ｇ
  3. 椎茸 4枚
  4. JINOMOTO 毎日®栄養オイル 大さじ１
  5. ○醤油 大さじ２
  6. ○柚子こしょうチューブ 小さじ１
  7. ○酒 大さじ２
  8. ○みりん 大さじ２
  9. ○三温糖 大さじ１
  10. 白髪ねぎ 5センチ分
  11. 糸唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    蓮根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。

  3. 3

    椎茸はいしづきを切り落とし、4つに切る。

  4. 4

    フライパンか鍋に栄養オイルを入れて、鶏肉、椎茸、蓮根を入れて炒め、○を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら火を止めて、器に盛り、白髪ねぎと糸唐辛子を添えて完成。

  6. 6

    こちらの右側のDHA&EPAを使用しています。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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