作り方
- 1
果物を皮ごと使うので、少し水につけて洗います
- 2
小さく切ります。小さい方が発酵が早く進みます。
- 3
刻んだフルーツを計り
同量の砂糖でまぜまぜ。容器に移します。
空気が入るよう蓋は軽くする！ -
- 4
1日一回手で混ぜてください！手にある常在菌が発酵を促します♡数日経つとこんな感じになります。まだ下に砂糖が溜まってます。
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- 5
発酵が始まりました
細かい泡が見えます
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- 6
混ぜるとシュワーって言います。これが完成の合図です(^O^)
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- 7
ガーゼやザルでこして、シロップにします。
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コツ・ポイント
簡単すぎる酵素シロップ。お試しあれ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945193
