ごま油(分量外・適量)牛肉を炒めます。少し赤みが残るくらいで、一旦出します。

同じフライパンでレンコンを炒めます。少し焼き色がつく方が美味しいです。

汁気が少なくなってきたら、すりごまを入れます。ネギがあれば入れて、軽く混ぜ合わせます。

子供が好きな混ぜご飯です。