鶏胸肉と空豆のかき揚げ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏胸肉と空豆、新玉葱のボリュームたっぷりかき揚げです。簡単に作れておかずにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
沢山いただいた空豆を使った、簡単かき揚げを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12460669594.html

鶏胸肉と空豆のかき揚げ

鶏胸肉と空豆、新玉葱のボリュームたっぷりかき揚げです。簡単に作れておかずにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
沢山いただいた空豆を使った、簡単かき揚げを作りました。
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 空豆(正味) 80g
  3. 新玉葱 1/2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ★水 130cc
  6. ★氷 2個くらい
  7. 米油 適量

作り方

  1. 1

    空豆はさやからだし、薄皮はつけたままにします。新玉葱は薄切りにします。

  2. 2

    鶏胸肉は5㎜くらいの厚さに小さく切ります。

  3. 3

    ★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、1と2を混ぜ合わせます。

  4. 4

    180℃くらいの油にスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて下さい。

  5. 5

    簡単★豆腐とかぼちゃのかき揚げ(レシピID : 18913716 )もどうぞ♪

コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクになります。

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今日つくる
140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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