手羽とピーマンの甘辛炒め
ぷくぷく11510 @cook_40128004
手羽を野菜たっぷりで美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
手羽が安くておいしかったので、甘辛いたれで焼ました。お弁当に入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中の半割りに生姜とニンニクチューブを加えます
-
- 2
こしょうを振って軽く混ぜます
-
- 3
フライパンに鳥を並べ、弱火でゆっくり中まで火を通します
-
- 4
スライスした玉ねぎを追加します
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- 5
手羽を焼いてる間ににんじんとピーマンを千切りします。
-
- 6
蓋をしてゆっくり弱火で焦げないように焼きます
-
- 7
醤油、めんつゆ、みりん、砂糖を混ぜます
-
- 8
手羽にたれをからめて、煮詰めます。煮えたら、鳥を取り出します。
-
- 9
フライパンに残ったたれに野菜を加えて炒めます
-
- 10
野菜に火が通ったら器に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
手羽は焦がさないようにゆっくり焼きます。めんつゆはメーカーによって塩分がちがうので、少しずつ混ぜて味を見ながら、配分します
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